Mô tả

Công dụng: Làm đặc và tạo độ sánh, ổn định cấu trúc, tăng cường kết dính và độ đàn hồi, cải thiện thời gian bảo quản, ngăn chặn sự kết tinh.

Hàm lượng sử dụng: Tùy theo từng sản phẩm có hàm lượng thích hợp và không vượt quá thông tư số 24/2019/TT-BYT ngày 30 tháng 8 năm 2019 của Bộ Y Tế đối với phụ gia thực phẩm: Xathan gum.

Ứng dụng: Súp, sốt và nước chấm, bánh, các sản phẩm không chứa gluten, kem, kẹo, …

Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp.