Mô tả

Xuất xứ: Pháp

Đường nho GDL (Glucono Delta Lacton) là phụ gia thực phẩm nguồn gốc tự nhiên được tìm thấy khá phổ biến trong mật ong, nước quả và rượu vang. Đường nho có dạng bột rất mịn, màu trắng và có vị đặc trưng của sản phẩm, nếu bạn nếm đường nho sẽ cảm nhận được vị ngọt dần thành vị chua. Loại đường này sẽ giúp bổ sung vị thơm nồng cho món ăn của bạn.

– Tạo đông cho thực phẩm: Đường nho được dùng trong các món ăn được chế biến từ đậu nành. Dó đó, bạn có thể dùng làm các món ăn như tào phớ, tào phớ nước đường, sữa chua, đậu…

– Điều chỉnh độ pH: Đường nho được dùng làm nem chua, giúp điều chỉnh độ pH của món ăn này. Bên cạnh đó, đường nho còn được ứng dụng trong quá trình chế biến nước giải khát. – Đường nho giúp tạo độ xốp cho bánh bông lan hoặc các loại bánh ngọt.

– Đường nho làm sữa chua có tác dụng làm mịn cho thành phẩm.

* Được đóng gói tại CƠ SỞ ĐỦ ĐIỀU KIỆN AN TOÀN THỰC PHẨM Số: 2207/2021/ATTP-CNĐK.

*Nhãn phụ sản phẩm theo quy định BYT