Mô tả

Công dụng: Có độ ngọt tự nhiên bằng 6/10 so với đường mía, giúp cải thiện hương vị, kết cấu của nhiều loại thực phẩm.

Hàm lượng sử dụng: tùy theo công thức sản phẩm.

Ứng dụng: bánh, kẹo, bột ngũ cốc, cà phê hòa tan, đồ uống, sản phẩm làm từ sữa và kem. Giữ ẩm và giúp tạo màu nâu trong các sản phẩm nướng. Làm cho sản phẩm mềm mại hơn, như kem và thạch. làm nguyên liệu cho lên men đồ uống, chống đông, làm đặc,… khắc phục được hiện tượng lại đường ở nhiệt độ thấp của đường mía.

Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp.