Mô tả

Công dụng: dùng làm chất điều chỉnh độ acid, độ chua, chất chống oxy hóa, chất tạo phức kim loại, chất giữ màu trong sản xuất thực phẩm.

Hàm lượng sử dụng: Tùy theo từng sản phẩm có hàm lượng thích hợp và không vượt quá thông tư số 24/2019/TT-BYT ngày 30 tháng 8 năm 2019 của Bộ Y Tế đối với phụ gia thực phẩm: Acid citric (INS 330).

Ứng dụng: trà hòa tan, nước giải khát, kẹo, đồ uống, mứt, trái cây, bánh, nước sốt, sữa chua, sữa và các sản phẩm từ sữa, thực phẩm đóng hộp, …

Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp.