Xuất xứ: Đức Thành phần: 100% Gelatine chiết xuất từ da heo, không mùi, không vị và có màu hơi ngã vàng. Ứng dụng: Gelatin có tác dụng giúp ổn định cấu trúc thực phẩm, tránh hiện tượng tách lỏng để từ đó giúp thành phẩm có kết cấu bền hơn. Gelatin lá được ứng […]

Xuất xứ: Malaysia Thành phần: 100% Bột cacao đen. Ứng dụng: Bột cacao đen nguyên chất tạo màu đen tự nhiên và an toàn, thay thế bột than tre chuyên dùng trong nghành làm bánh, rau cau… Bảo quản: giữ kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Khối lượng tịnh: […]

Xuất xứ: Malaysia Thành phần: 100% Bột cacao  Ứng dụng: dùng trong chế biến bánh kẹo, pha chế đồ uống, rau cau, … Bảo quản: giữ kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Khối lượng tịnh: in trên bao bì NSX: trên bao bì HSD: 24 tháng, kể từ […]

Xuất xứ: Thái Lan Thành phần: Acid Citric Anhydrous Ứng dụng: Citric acid anhydrous là chất tạo độ chua, chất điều vị và bảo quản trong thực phẩm và nước giải khát. Citric acid anhydrous cũng được ứng dụng là chất chống oxi hóa , chất tạo độ mềm và dẻo, chất khử mùi và […]

Xuất xứ: Malaysia Thành phần: Bột cốt dừa, glucose si rô, chất nhũ hóa,… Ứng dụng: Dùng làm nguyên liệu trong chế biến thực phẩm: Nấu chè, bánh kẹo, rau câu,… Bột cốt dừa Malaysia được tạo thành từ việc cô đặc nước cốt dừa. Bột cốt dừa vẫn giữ nguyên hương vị, các chất […]

Xuất xứ: Thái Lan Thành phần: Glucose Syrup (sắn), Dầu nhân cọ đã hydro hóa, Dipotassium Phosphate, Natri Caseinate (đạm sữa), Chất nhũ hóa, Chất chông vón. Ứng dụng: Dùng trong chế biến thực phẩm: Pha Trà sữa, Cà phê hòa tan, Kem, Ngũ cốc, Sữa bột, Bánh… Bột kem béo 35% xuất xứ Thái […]

Xuất xứ: Malaysia Thành phần: Monosodium Glutamate Ứng dụng: Dùng như một loại gia vị/chất điều vị trong các loại nước sốt, nước dùng nấu phở, hủ tiếu và chế biến thực phẩm khác. .. Bảo quản: Giữ kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Thông tin nhãn phụ: in […]

Xuất xứ: Đức Thành phần: 100% Pectin Pectin là một polymer của các acid polygalacturonic và các este methyl của chúng. Pectin có nhiều ở quả, củ hoặc thân cây như: Táo, mận, cam, chanh, cà rốt, lê, cà chua,… Ứng dụng: Pectin là chất tạo gel quan trọng nhất được sử dụng để tạo […]

Xuất xứ: Hàn Quốc Thành phần: Siro bắp, dầu thực vật, bột whey, đam sữa,… Ứng dụng: Bột kem sữa dễ hòa tan, không bị tách lớp, mùi vị đặc trưng của sữa. Dùng trong làm bánh, cà phê hòa tan,làm kem, trà sữa, ngũ cốc, nấu chè, … Bảo quản: giữ kín, để nơi […]

Xuất xứ: New Zealand Thành phần: Sữa bò (>=99%), Vitamin A, Vitamin D, chất nhũ hóa. Sữa bột Nguyên kem Tan nhanh New Zealand là sản phẩm được sản xuất từ sữa bò tươi nguyên chất 100% sau khi diệt khuẩn, tiệt trùng cho ra thành phẩm dạng bột. Sản phẩm giữ nguyên được tính […]

Xuất xứ: Đức Thành phần: 100% Isomalt. Đường ăn kiêng isomalt Đức dạng hạt mịn và có màu trắng, không mùi. Ứng dụng: Đường Isomalt dùng thay đường kính trong chế biến thực phẩm. Đường Isomalt là một nguyên liệu không thể thiếu để sản xuất bánh kẹo, pha chế nước giải khát, … Đường […]

Xuất xứ: Pháp Thành phần: Dextrose monohydrate Ứng dụng: – Đường Dextrose ít ngọt nên có thể tạo độ ngọt thanh cho thực phẩm, bánh kẹo, nước giải khát, tăng thêm cấu trúc của sản phẩm nhưng không thay đổi công thức, làm mềm các sản phẩm thực phẩm khô nhưng vẫn giữ được hương […]

Xuất xứ: Pháp Đường nho GDL (Glucono Delta Lacton) là phụ gia thực phẩm nguồn gốc tự nhiên được tìm thấy khá phổ biến trong mật ong, nước quả và rượu vang. Đường nho có dạng bột rất mịn, màu trắng và có vị đặc trưng của sản phẩm, nếu bạn nếm đường nho sẽ […]

Xuất xứ: Trung Quốc Thành phần: 100% Acesulfame K Chất tạo ngọt Acesulfame K hay còn gọi là chất tạo ngọt tổng hợp 950 có dạng hạt mịn và có màu trắng, không mùi. Ứng dụng: Chất tạo ngọt Acesulfame K dùng thay thế một phần đường kính trong chế biến thực phẩm, là một […]

Xuất xứ: Trung Quốc Thành phần: 100% Aspartame Aspartame là một chất làm ngọt nhân tạo không chứa đường saccharide được sử dụng như một chất thay thế đường trong một số thực phẩm và đồ uống. Đường Aspartame có thể kết tinh, bột màu trắng, không mùi. Ứng dụng: Chất tạo ngọt Aspartame dùng […]

ĐƯỜNG SUCRALOSE – Công ty sản xuất ANHUI JINHE INDUSTRIAL – CHINA Thành phần: SUCRALOSE Ứng dụng: Đường Sucralose có dạng hạt mịn và màu trắng, không mùi, là chất làm ngọt nhân tạo và được sử dụng phổ biến trong cuộc sống. Sucralose có vị ngọt hơn 400 – 600 lần đường thông thường […]

Xuất xứ: Nhật Thành phần: 100% Trehalose. Ứng dụng: Dùng trong bánh kẹo, nước giải khát, … 1.Đường tảo Trehalose Có độ tinh khiết cao, độ ngọt dịu nhẹ bằng khoảng 65% so với đường mía, sản phẩm thanh mát, bền với nhiệt, axit, giữ ổn định cấu trúc, bánh mềm ẩm, tươi lâu hơn […]

Xuất xứ: Đức Thành phần: 100% Gelatine Powder Gelatin là chế phẩm được tạo ra từ collagen chiết xuất ở phía dưới da, xương của động vật hoặc từ thực vật. Đây là một loại protein không vị, không mùi, chúng trong suốt hoặc có màu hơi vàng. Ứng dụng: Bột gelatin có tác dụng […]

Xuất xứ: Pháp Thành phần: 100% Gelatine Powder – CHIẾT XUẤT TỪ DA HEO Ứng dụng: tạo đông, kết dính trong bánh, kẹo, thạch, chè, … Bảo quản: giữ kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Khối lượng tịnh: Trên bao bì NSX/HSD : Trên bao bì HSD: 60 tháng, […]

Xuất xứ: Singapore Thành phần: Chất mang, Tinh bột ngô, Đường Malto dextrin, Chất tạo hương bơ sữa, Chất chống vón… Ứng dụng: Dùng tạo mùi hương bơ sữa trong chế biến thực phẩm, làm bánh, các loại thức uống…Bột hương bơ sữa dạng bột dễ phối trộn, bền với nhiệt. Bột hương bơ sữa […]

Xuất xứ: Singapore Thành phần: Đường sucrose, Đường dextrose, Đường Malto dextrin, Ethyl vanillin,… Ứng dụng: Dùng tạo mùi hương vani trong chế biến thực phẩm, nấu chè, làm kem… Sản phẩm có nhãn phụ sản phẩm trên bao bì theo Tiêu chuẩn An toàn Thực phẩm Bộ Y Tế. Bảo quản: Giữ kín, để […]

Xuất xứ: Hà Lan Thành phần: 100% tinh bột khoai tây =>Hướng dẫn sử dụng: tinh bột khoai tây dùng làm nguyên liệu trong chế biến thực phẩm, tạo độ sánh, dùng làm bánh, nấu súp, làm áo bột cho các món chiên giòn, … Tỷ lệ sử dụng tùy theo công thức sản phẩm. […]